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        “一面之緣”,河南臺記者品味未來面館

        網責任編輯:admin人氣:5發表時間:2021-10-4 16:17

          國慶長假出行小高峰到了,河南臺記者一行專程走訪許昌東站,不過不是報道高鐵的動態,反而是來品味候車廳里未來面館的牛肉面。

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          旅途中吃上一碗熱乎乎的鮮面條當然美得很,但是我們身邊有很多飯店,不缺的就是面館,未來面館有什么不同?

          記者首先點了一碗紅燒牛肉面,“面條很勁道,湯也很香濃,肉也很軟爛”,品嘗的感覺不錯。隨后揭開謎底,這樣的一碗面條從點單開始,和面、壓面、切絲、煮面、出面,制面的過程完全顛覆了過去的思維!

          全程自動化無人工接觸,干凈、衛生,這樣的食品更令人放心。當然,好吃也是肯定的。嘗完這碗面眾人已經不虛此行!

          隨后采訪了兩位就餐的旅客,“挺好吃的,做面方式很獨特”,“非常好吃,出面速度非常快”,二人對這次就餐十分滿意。

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          未來面館給予消費者快速和美味的價值讓人欣喜,而更大的驚喜是在運營端。進一步的了解更是讓見多識廣的記者大開眼界。

          未來面館的核心是萬杰智能熟面機,從面粉變成面條再到一碗熱騰騰的熟面只需48秒,整個過程完全不需人工。制面過程透明化,顧客可以看著面粉變成面條,吃著舒心。不需要廚師,沒有后廚,大大節省了人工費用和房租成本。而且沒有油煙,在對排污要求高的機場、高鐵站、高速服務區、機關食堂、醫院……等場所更適用。


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          整個面館只需一位服務員即可進行管理,而且還可以實現夜間無人值守,輕松實現24小時經營。面條的口味目前已經達到二十多種,可以根據店面所在的位置,所在的場景,根據相應的人群進行口味的設定,老少皆宜。

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          現場的報道讓直播間兩位支持人,隔著屏幕也能感受到這碗牛肉面的香味。對這次采訪進行了更深入的解讀:“48秒就能做出一碗美味,表面上是時間縮短讓顧客有了更好的體驗,全程無接觸讓顧客吃的更放心。背后體現的是許昌制造的水平,彰顯著許昌智能制造的實力和底氣。”

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          正如主持人所說,智能制造彰顯出強大的力量,正在不斷推動餐飲行業前進。

          吃面三分鐘,背后十年功,萬杰智能制造從一碗面條入手,用智能化主食設備替代人工,為經營者節省更大的人工和房租成本。做面過程透明化,從原材料到一碗面條全程可見,不需人工接觸,從加工流程上解決了衛生問題,萬杰智能用了十年的時間盡心改了實現,將成熟產品推向市場。

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          目前未來面館已經投放了幾十多套,高鐵站、高速服務區、旅游區等等很多場景都在使用。未來已來,智能面條設備讓開面館變得更加簡單。

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